Kombu
Kombu - riasa rastúca v studených vodách severných morí. Rastie vo veľkých hĺbkach oceánov, tvoria ju tuhé zelené listy široké 2 až 3 cm a dlhé aj niekoľko metrov. Obsahuje vápnik, vitamín A, vitamín B1, jód a ďalšie látky. Riasa má príjemnú chuť. Kombu pôsobia priaznivo na metabolizmus, znižuje hladinu cholesterolu a chráni pred vstrebávaním ťažkých kovov - kadmia a stroncia